產品產地：杭州臨安
產品特性：白果性涼、營養豐富。 產品成分：含有蛋白質、脂肪、糖，還有少量的鈣、磷、鐵、鉀等成分。
產品功效：銀杏仁是清涼飲料的原料，它能生津止渴，消暑舒神；銀杏葉可提取黃酮素，可制各種保健食品，也是醫藥工業的重要原料，是心血管疾病治療和保健的良藥。
產品簡介：天目山是全球銀杏的發源地。銀杏為臨安市樹，因其干果色白，故名“白果”。其營養價值和藥用價值極高，稱為長壽、吉祥之果。白果核仁，與肉煮為“長生肉”，與棗燒稱“長生飯”，可炒食或作甜食，在酒宴席上，白果羹、白果鴿蛋、白果水魚、白果燉鴨等都是色美味香的佳肴。因臨安多產杏樹，故在1986年杏樹被定為縣樹。
