石門老街，醬香四溢。尋著香味而來，原本靜謐的老街變得熙熙攘攘。龍門秘醬節在臨安龍門秘境村落景區石門老街開幕。
祭拜儀式是開幕式上必不可少的環節，祭拜醬神神農氏，祈求來年五谷豐登，風調雨順。開缸起醬的傳統儀式后，現場開鍋熬制虎年第一鍋龍門秘醬。熬醬人是一對婆媳，龍門秘醬二十八代傳承人盛明珠和二十九代傳承人求偉英。熬醬是龍門秘境村落祖祖輩輩傳下來的，盛明珠制作秘醬的手藝是從她的婆婆手上傳承下來，她又教給了媳婦求偉英。
石筍干、鮮牛肉粒、香菇丁、辣椒、蒜粒……求偉英將新鮮的食材依次倒入鍋中，盛明珠嫻熟地用鍋鏟不斷攪拌翻炒。龍門秘醬最獨特之處在于，食材選的都是當地最新鮮的“農家土味”，并配以山泉水。除了新鮮的食材，熬制的手法和火候也很關鍵。
今年67歲的盛明珠，從20多歲便開始熬制龍門秘醬：“每種食材什么時候下鍋，炒成什么成色再放配料，這些都有講究。蒜泥和辣椒需爆炒，筍干和牛肉得旺火燒，讓其出油……”熬至肉汁黏糊時，起鍋，香氣誘人。 龍門秘醬本是當地的一種土醬，嘗過的人念念不忘。但因藏于深山，鮮為人知。
如今，龍門秘醬的香味飄出深山，離不開一個人——龍門秘境“鄉村運營師”婁敏，“把遺失的非遺傳統挖出來并傳承下來的龍門秘醬，成了龍門秘境村落景區的金牌產品，每年一屆秘醬節都吸引了無數游客趕赴現場，賞美景、品秘醬。”
