要說提到什么吃的能立刻想到臨安，那一定是山核桃。
臨安是中國山核桃產地之一，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。
臨安山核桃出名已久，以至于臨安的山核桃“產業”都十分紅火。
臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。
臨安為山核桃還開了“山核桃館”。
“山核桃館”是一家以介紹山核桃文化為目的的體驗館。位于臨安玲瓏工業園區內，占地面積達3500多平方米，全館分為文化博物館、互動體驗區、DIY教室、美食休憩區、名特優展示展銷中心五大區域。
臨安山核桃文化體驗館是臨安中小學生校外實踐基地，臨安非物質文化傳承基地，臨安生態文化教育基地，臨安悅學體驗點，臨安優質農產品的展示展銷中心。
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