石蛙學名：棘胸蛙(RanaspinosaDavid)，屬脊椎動物門，兩棲綱，無尾目，參差型亞目(Diplasiocoela)，蛙科 (Ranidae)，蛙屬(Rana)。
石蛙肉質細嫩鮮美，營養豐富，味道鮮美,且有清熱解毒、滋補強身等功效，食用價值及醫用價值均非一般，是南方丘陵山區名貴的水產品之一。
制作所需原料：石蛙500克，鹽1.5克，料酒15克，蔥、姜、味精少許。
制作方法：將去掉內臟的蛙切成4塊，放湯碗中拼成原形。將以上調料加入，蓋碗清蒸半小時即成
杭州臨安聚仙閣農家在AAAA級景區浙西大峽谷…
住桃花源農家樂，游浙西大峽谷，賞天池風景，走…
綠色農家位于太湖源景區（這里曾是姚明拍婚紗照…
穿行吳越古道，去徐根生農家餐飲住宿！古道途徑…
林家塘位于臨安高虹鎮大山村,是一個海拔100…
